Ruelles qui tournent, portes monumentales, artisans au travail : ce cours médina et souk 4e t’emmène dans les vieilles villes du monde arabe. Tu vas apprendre les mots de la médina, découvrir le souk et ses métiers, comparer la vieille ville, la ville nouvelle et le village, puis visiter trois médinas célèbres : Fès, Tunis et la Casbah d’Alger.
Médina et souk 4e : une ville dans la ville
Le mot « médina » vient de l’arabe مَدِينَةٌ, qui veut simplement dire « ville ». En français, il désigne la vieille ville, entourée de remparts, que l’on appelle en arabe المَدِينَةُ العَتِيقَةُ al-madīna al-ʿatīqa. Lis ce petit texte sur Fès, au Maroc.
فَاسُ مَدِينَةٌ قَدِيمَةٌ فِي المَغْرِبِ. فِي قَلْبِهَا مَدِينَةٌ عَتِيقَةٌ كَبِيرَةٌ يُحِيطُ بِهَا سُورٌ طَوِيلٌ، وَلَهُ أَبْوَابٌ كَثِيرَةٌ.
أَزِقَّتُهَا ضَيِّقَةٌ جِدًّا، فَلَا تَدْخُلُهَا السَّيَّارَاتُ، وَيَمْشِي النَّاسُ فِيهَا عَلَى الأَقْدَامِ.
فِي كُلِّ حَيٍّ دُكَّانٌ وَفُرْنٌ وَنَافُورَةٌ. وَفِي السُّوقِ يَعْمَلُ الحِرَفِيُّونَ : النَّجَّارُ وَالنَّحَّاسُ وَالخَيَّاطُ وَالدَّبَّاغُ.
Traduction : Fès est une ville ancienne du Maroc. En son cœur se trouve une grande médina entourée d’un long rempart, qui a de nombreuses portes. Ses ruelles sont très étroites, les voitures n’y entrent donc pas, et les gens s’y déplacent à pied. Dans chaque quartier, il y a une boutique, un four et une fontaine. Et dans le souk travaillent les artisans : le menuisier, le dinandier, le tailleur et le tanneur.
Les mots de la médina
| Arabe | Prononciation | Français |
|---|---|---|
| المَدِينَةُ العَتِيقَةُ | al-madīna al-ʿatīqa | la vieille ville, la médina |
| سُورٌ ج أَسْوَارٌ | sūr / ʾaswār | rempart |
| بَابٌ ج أَبْوَابٌ | bāb / ʾabwāb | porte |
| حَيٌّ ج أَحْيَاءٌ | ḥayy / ʾaḥyāʾ | quartier |
| زُقَاقٌ ج أَزِقَّةٌ | zuqāq / ʾaziqqa | ruelle |
| سَاحَةٌ | sāḥa | place |
| سُوقٌ ج أَسْوَاقٌ | sūq / ʾaswāq | souk, marché |
| دُكَّانٌ ج دَكَاكِينُ | dukkān / dakākīn | boutique, échoppe |
| حِرْفَةٌ | ḥirfa | métier artisanal |
| حِرَفِيٌّ | ḥirafiyy | artisan |
| قَرْيَةٌ ج قُرًى | qarya / qurā | village |
| فَلَّاحٌ | fallāḥ | agriculteur |
Définition
Le زُقَاقٌ est une ruelle étroite, souvent en pente ou couverte, qui peut se terminer en impasse. Le حَيٌّ est un quartier d’habitation : il a ses propres boutiques, son four à pain et sa fontaine, comme un petit village à l’intérieur de la ville.
Culture
Les maisons traditionnelles de la médina, appelées دَارٌ, montrent peu de choses à la rue : un mur et une porte. À l’intérieur, les pièces s’ouvrent sur un patio (فِنَاءٌ) qui apporte lumière et fraîcheur. C’est une architecture pensée pour la chaleur.
Le souk et ses métiers
Dans les médinas, les artisans d’un même métier travaillent souvent dans la même rue : on trouve ainsi le سُوقُ العَطَّارِينَ (souk des marchands d’épices et de parfums) ou le سُوقُ النَّحَّاسِينَ (souk des dinandiers, qui travaillent le cuivre). Observe le nom de ces métiers : ils se ressemblent tous.
| Métier | Racine | Ce qu’il travaille ou vend |
|---|---|---|
| نَجَّارٌ menuisier | ن ج ر | الخَشَبُ le bois |
| حَدَّادٌ forgeron | ح د د | الحَدِيدُ le fer |
| خَيَّاطٌ tailleur | خ ي ط | القُمَاشُ le tissu |
| خَزَّافٌ potier | خ ز ف | الطِّينُ l’argile |
| نَحَّاسٌ dinandier | ن ح س | النُّحَاسُ le cuivre |
| عَطَّارٌ marchand d’épices | ع ط ر | التَّوَابِلُ les épices |
| دَبَّاغٌ tanneur | د ب غ | الجِلْدُ le cuir |
Règle
Beaucoup de noms de métiers sont construits sur le schème فَعَّالٌ faʿʿāl : on prend les trois lettres de la racine, on met une chadda sur la 2e et un alif après elle. Ainsi خ ب ز (le pain) donne خَبَّازٌ, le boulanger. Le pluriel se fait avec ـُونَ : النَّجَّارُونَ (sujet), النَّجَّارِينَ (après une préposition ou un nom).
Pour dire ce que fait un artisan, on utilise يَعْمَلُ بِـ (il travaille avec) : النَّجَّارُ يَعْمَلُ بِالخَشَبِ ; الخَزَّافُ يَعْمَلُ بِالطِّينِ ; العَطَّارُ يَبِيعُ التَّوَابِلَ.
Médina, ville nouvelle et village
À côté de la médina, la plupart des villes du Maghreb et du Machrek ont une مَدِينَةٌ جَدِيدَةٌ (ville nouvelle) aux grandes avenues. Et loin des villes, beaucoup de familles vivent encore dans une قَرْيَةٌ, un village, au milieu des champs ou dans la montagne.
Règle
Quand un nom au pluriel désigne des choses ou des animaux (pas des personnes), son adjectif se met au féminin singulier : أَزِقَّةٌ ضَيِّقَةٌ (des ruelles étroites), عِمَارَاتٌ عَالِيَةٌ (de hauts immeubles), بُيُوتٌ قَدِيمَةٌ (de vieilles maisons).
Exemple
شَوَارِعُ المَدِينَةِ الجَدِيدَةِ وَاسِعَةٌ، وَأَزِقَّةُ المَدِينَةِ العَتِيقَةِ ضَيِّقَةٌ. أَمَّا القَرْيَةُ فَهَادِئَةٌ. : Les rues de la ville nouvelle sont larges et les ruelles de la médina sont étroites. Quant au village, il est calme.
Trois médinas classées : Fès, Tunis et la Casbah d’Alger
Plusieurs médinas sont inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO parce qu’elles gardent intact un mode de vie et une architecture vieux de plusieurs siècles.
- Fès (فَاسُ, Maroc) : fondée il y a plus de mille ans, sa médina, Fès el-Bali, est l’une des plus grandes zones urbaines sans voitures au monde. On y entre par des portes comme Bab Boujloud, couverte de céramique bleue, et l’on peut y voir les célèbres tanneries.
- Tunis (تُونِسُ, Tunisie) : sa médina compte des centaines de monuments et de souks couverts. Elle est reliée à la ville nouvelle par بَابُ البَحْرِ, la « porte de la mer ».
- Alger (الجَزَائِرُ, Algérie) : la القَصَبَةُ al-qaṣaba descend en escaliers d’une colline jusqu’à la mer. Ses maisons blanches serrées les unes contre les autres et ses terrasses lui ont valu le surnom d’« Alger la Blanche ».
Attention
Ne confonds pas سُوقٌ (souk, marché) et سُورٌ (rempart) : une seule lettre change, ق ou ر. De même, قَرْيَةٌ (village) ne doit pas être confondu avec قَرِيبٌ (proche). Enfin, مَدِينَةٌ seule veut dire « ville » : pour parler de la vieille ville, ajoute العَتِيقَةُ ou القَدِيمَةُ.
À retenir
- La médina (المَدِينَةُ العَتِيقَةُ) a un rempart (سُورٌ), des portes (أَبْوَابٌ), des quartiers (أَحْيَاءٌ) et des ruelles (أَزِقَّةٌ).
- Dans le souk, les métiers suivent souvent le schème فَعَّالٌ : نَجَّارٌ، حَدَّادٌ، خَيَّاطٌ، عَطَّارٌ.
- Pluriel de choses + adjectif au féminin singulier : أَزِقَّةٌ ضَيِّقَةٌ.
- Médinas classées : Fès, Tunis, la Casbah d’Alger.
Pour aller plus loin
Mets tes connaissances en pratique avec les exercices sur la médina et le souk, puis teste-toi grâce au QCM sur la médina et le souk. Pour te déplacer dans la ville, relis le cours pour s’orienter en ville, et pour marchander dans les ruelles du souk, consulte le cours sur les achats au souk.