Ce cours hospitalité en arabe 3e t’emmène à la rencontre de l’autre : comment on accueille un invité, comment on remercie, comment on vit un échange scolaire et comment on dépasse les stéréotypes. Tu y trouveras un document original à lire, le vocabulaire clé de l’axe « À la rencontre de l’autre » et un sujet d’expression écrite pour t’entraîner.
Hospitalité en arabe 3e : les mots de l’accueil
Dans tout le monde arabe, du Maroc à Oman, la الضِّيَافَةُ aḍ-ḍiyāfa (l’hospitalité) et le الكَرَمُ al-karam (la générosité) sont des valeurs dont on parle volontiers. Recevoir quelqu’un, c’est lui offrir à boire, du temps et de l’attention. Pour cela, quelques formules reviennent sans cesse ; apprends-les avec leur prononciation et leur sens.
- أَهْلًا وَسَهْلًا! ahlan wa-sahlan : « Bienvenue ! » On répond أَهْلًا بِكَ ahlan bika (à un garçon), أَهْلًا بِكِ ahlan biki (à une fille) ou أَهْلًا بِكُمْ ahlan bikum (à plusieurs).
- تَفَضَّلْ بِالجُلُوسِ. tafaḍḍal bil-julūs : « Assieds-toi, je t’en prie. »
- البَيْتُ بَيْتُكَ. al-baytu baytuka : « Fais comme chez toi » (mot à mot : « la maison est ta maison »).
- شُكْرًا جَزِيلًا. shukran jazīlan : « Merci beaucoup. » Réponse : عَفْوًا ʿafwan, « de rien ».
Règle
تَفَضَّلْ est un impératif : il s’accorde avec la personne à qui l’on parle. On dit تَفَضَّلْ tafaḍḍal à un garçon, تَفَضَّلِي tafaḍḍalī à une fille et تَفَضَّلُوا tafaḍḍalū à plusieurs personnes. Il sert à inviter quelqu’un à entrer, à s’asseoir, à se servir ou à prendre ce qu’on lui tend.
Exemple
يَا سَلْمَى، تَفَضَّلِي بِالجُلُوسِ.
yā Salmā, tafaḍḍalī bil-julūs : « Salma, assieds-toi, je t’en prie. »
أَهْلًا وَسَهْلًا بِكُمْ فِي مَدْرَسَتِنَا!
ahlan wa-sahlan bikum fī madrasatinā : « Bienvenue dans notre école ! »
Le vocabulaire clé
| Arabe | Prononciation | Français |
|---|---|---|
| الضِّيَافَةُ | aḍ-ḍiyāfa | l’hospitalité |
| الكَرَمُ | al-karam | la générosité |
| كَرِيمٌ ج كُرَمَاءُ | karīm, kuramāʾ | généreux |
| ضَيْفٌ ج ضُيُوفٌ | ḍayf, ḍuyūf | invité(s) |
| مُضِيفٌ / مُضِيفَةٌ | muḍīf / muḍīfa | hôte, hôtesse (qui reçoit) |
| اِسْتَقْبَلَ يَسْتَقْبِلُ | istaqbala yastaqbilu | accueillir |
| أَهْلًا وَسَهْلًا | ahlan wa-sahlan | bienvenue |
| تَفَضَّلْ / تَفَضَّلِي | tafaḍḍal / tafaḍḍalī | je t’en prie, entre, sers-toi |
| شُكْرًا جَزِيلًا | shukran jazīlan | merci beaucoup |
| عَفْوًا | ʿafwan | de rien ; pardon |
| هَدِيَّةٌ ج هَدَايَا | hadiyya, hadāyā | cadeau(x) |
| تَبَادُلٌ مَدْرَسِيٌّ | tabādul madrasiyy | échange scolaire |
| مُرَاسِلٌ / مُرَاسِلَةٌ | murāsil / murāsila | correspondant(e) |
| العَائِلَةُ المُسْتَضِيفَةُ | al-ʿāʾila al-mustaḍīfa | la famille d’accueil |
| عَادَاتٌ وَتَقَالِيدُ | ʿādāt wa-taqālīd | coutumes et traditions |
| ثَقَافَةٌ ج ثَقَافَاتٌ | thaqāfa, thaqāfāt | culture(s) |
| صُورَةٌ نَمَطِيَّةٌ ج صُوَرٌ نَمَطِيَّةٌ | ṣūra namaṭiyya, ṣuwar namaṭiyya | stéréotype(s) |
| أَحْكَامٌ مُسْبَقَةٌ | aḥkām musbaqa | préjugés |
| الاِحْتِرَامُ | al-iḥtirām | le respect |
| الاِخْتِلَافُ | al-ikhtilāf | la différence |
| التَّحِيَّةُ | at-taḥiyya | la salutation |
| آدَابُ المَائِدَةِ | ādāb al-māʾida | les bonnes manières à table |
| مِنْ فَضْلِكَ | min faḍlika | s’il te plaît |
| تَعَرَّفَ عَلَى | taʿarrafa ʿalā | faire la connaissance de |
Lire un document : une lettre d’Amman
Le texte suivant a été écrit pour ce cours : c’est un récit imaginaire. Léa, une collégienne de Lyon, raconte son échange scolaire en Jordanie chez sa correspondante Salma. Lis-le deux fois : d’abord pour l’idée générale, ensuite phrase par phrase.
قَضَيْتُ أُسْبُوعَيْنِ فِي عَمَّانَ ضِمْنَ تَبَادُلٍ مَدْرَسِيٍّ بَيْنَ مَدْرَسَتِي وَمَدْرَسَةٍ أُرْدُنِيَّةٍ. اِسْتَقْبَلَتْنِي عَائِلَةُ مُرَاسِلَتِي سَلْمَى فِي المَطَارِ، وَقَالَتْ لِي أُمُّهَا: «أَهْلًا وَسَهْلًا، البَيْتُ بَيْتُكِ!»
فِي البَيْتِ، قَدَّمُوا لِي القَهْوَةَ العَرَبِيَّةَ وَالتَّمْرَ، ثُمَّ مَائِدَةً كَبِيرَةً مِنَ الأَطْبَاقِ. كُلَّمَا فَرَغَ صَحْنِي، مَلَأَتْهُ الجَدَّةُ مِنْ جَدِيدٍ وَهِيَ تَقُولُ: «تَفَضَّلِي، كُلِي!»
فِي البِدَايَةِ كُنْتُ مُحْرَجَةً، لِأَنِّي لَمْ أَكُنْ أَعْرِفُ كَيْفَ أَرْفُضُ بِلُطْفٍ. ثُمَّ شَرَحَتْ لِي سَلْمَى أَنَّ الضَّيْفَ يَسْتَطِيعُ أَنْ يَضَعَ يَدَهُ عَلَى صَدْرِهِ وَيَقُولَ: «شُكْرًا، شَبِعْتُ».
فِي المَدْرَسَةِ، سَأَلَنِي التَّلَامِيذُ أَسْئِلَةً كَثِيرَةً: «هَلْ يَأْكُلُ الفَرَنْسِيُّونَ الخُبْزَ فِي كُلِّ وَجْبَةٍ؟ هَلْ تُقَبِّلُونَ بَعْضَكُمْ عِنْدَ التَّحِيَّةِ؟» ضَحِكْنَا كَثِيرًا، لِأَنِّي أَنَا أَيْضًا كَانَتْ عِنْدِي صُوَرٌ نَمَطِيَّةٌ عَنْهُمْ.
اِكْتَشَفْتُ أَنَّ الضِّيَافَةَ لَيْسَتْ كَلِمَاتٍ فَقَطْ، بَلْ هِيَ وَقْتٌ وَاهْتِمَامٌ وَابْتِسَامَةٌ. وَفِي الشَّهْرِ القَادِمِ سَتَزُورُنَا سَلْمَى فِي لِيُونَ، وَأُرِيدُ أَنْ أَسْتَقْبِلَهَا كَمَا اسْتَقْبَلَتْنِي عَائِلَتُهَا.
لِيَا
Aide à la lecture : ضِمْنَ (dans le cadre de), كُلَّمَا (chaque fois que), مُحْرَجَةٌ (gênée), شَبِعْتُ (j’ai assez mangé), اِهْتِمَامٌ (attention, intérêt).
Questions de compréhension
- أَيْنَ قَضَتْ لِيَا أُسْبُوعَيْنِ؟ (Où Léa a-t-elle passé deux semaines ?)
- مَاذَا قَالَتْ أُمُّ سَلْمَى فِي المَطَارِ؟ (Qu’a dit la mère de Salma à l’aéroport ?)
- لِمَاذَا كَانَتْ لِيَا مُحْرَجَةً؟ (Pourquoi Léa était-elle gênée ?)
- مَا الأَسْئِلَةُ الَّتِي طَرَحَهَا التَّلَامِيذُ؟ (Quelles questions les élèves ont-ils posées ?)
- مَاذَا اكْتَشَفَتْ لِيَا عَنِ الضِّيَافَةِ؟ (Qu’a découvert Léa sur l’hospitalité ?)
Méthode
- Repérer d’abord les personnages, le lieu et le moment.
- Chercher dans le texte la phrase qui répond, puis la reprendre en changeant la personne (je → elle) : قَضَيْتُ devient قَضَتْ.
- Pistes : 1. à Amman ; 2. أَهْلًا وَسَهْلًا، البَيْتُ بَيْتُكِ! ; 3. elle ne savait pas refuser poliment ; 4. sur le pain et la bise ; 5. que l’hospitalité, c’est du temps, de l’attention et un sourire.
La politesse selon les pays
Les règles de politesse changent d’un pays à l’autre, et même d’une famille à l’autre. Les connaître évite bien des malentendus pendant un échange.
Culture
Au Maghreb, on offre souvent un thé à la menthe, الشَّايُ بِالنَّعْنَاعِ ; dans la péninsule Arabique, c’est la القَهْوَةُ العَرَبِيَّةُ, un café léger parfumé à la cardamome, servi en petites tasses avec des dattes. En 2015, l’UNESCO a inscrit le café arabe, symbole de générosité, au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Dans plusieurs pays du Golfe, l’invité qui ne veut plus de café secoue légèrement sa petite tasse avant de la rendre.
- Saluer : la poignée de main est courante ; certaines personnes préfèrent poser la main sur le cœur. On respecte ce choix sans s’en offusquer.
- Tutoyer : l’arabe standard dit أَنْتَ aussi bien à un ami qu’à un adulte. La politesse passe par des formules : مِنْ فَضْلِكَ min faḍlika, لَوْ سَمَحْتَ law samaḥta (« s’il te plaît »).
- À table : dans beaucoup de familles, l’hôte insiste pour resservir ; dire شُكْرًا، شَبِعْتُ shukran, shabiʿtu permet de refuser avec gentillesse.
- Le cadeau : arriver avec une petite هَدِيَّةٌ (des gâteaux, des fleurs) est apprécié dans de nombreux pays, en France comme dans le monde arabe.
Échanges scolaires, stéréotypes et regards croisés
Un تَبَادُلٌ مَدْرَسِيٌّ tabādul madrasiyy permet de vivre dans une العَائِلَةُ المُسْتَضِيفَةُ al-ʿāʾila al-mustaḍīfa (famille d’accueil) et de découvrir d’autres عَادَاتٌ وَتَقَالِيدُ. C’est aussi l’occasion de vérifier les idées toutes faites qu’on avait avant de partir.
Définition
Une صُورَةٌ نَمَطِيَّةٌ ṣūra namaṭiyya (pluriel الصُّوَرُ النَّمَطِيَّةُ) est une image simplifiée et généralisée d’un groupe de personnes : « tous les X sont… ». Elle repose souvent sur des أَحْكَامٌ مُسْبَقَةٌ aḥkām musbaqa, des jugements portés avant de connaître.
Attention
Le mot كُلُّ kullu (tous) est le signal d’une généralisation. Pour nuancer, on le remplace par بَعْضُ baʿḍu (certains), on ajoute أَحْيَانًا aḥyānan (parfois) ou فِي رَأْيِي fī raʾyī (à mon avis).
كُلُّ العَرَبِ يَعِيشُونَ فِي الصَّحْرَاءِ.
kullu l-ʿarabi yaʿīshūna fī ṣ-ṣaḥrāʾ : « Tous les Arabes vivent dans le désert » (stéréotype).
بَعْضُ العَرَبِ يَعِيشُونَ فِي الصَّحْرَاءِ، وَكَثِيرٌ مِنْهُمْ يَعِيشُونَ فِي مُدُنٍ كَبِيرَةٍ.
baʿḍu l-ʿarabi yaʿīshūna fī ṣ-ṣaḥrāʾ, wa-kathīrun minhum yaʿīshūna fī mudunin kabīra : « Certains Arabes vivent dans le désert, et beaucoup d’entre eux vivent dans de grandes villes » (phrase nuancée).
Les regards sont croisés : un élève jordanien peut, lui aussi, imaginer que tous les Français mangent du fromage à chaque repas. Parler ensemble, c’est découvrir que la réalité est plus variée que l’image.
Sujet d’expression écrite
Sujet : un(e) correspondant(e) arabophone vient passer une semaine dans ta famille. Écrire un message de 80 à 100 mots en arabe pour l’accueillir : souhaiter la bienvenue, présenter la maison et une habitude de la famille, proposer une sortie et poser une question sur ses goûts.
Méthode
- Commencer par une formule d’accueil : أَهْلًا وَسَهْلًا!
- Employer au moins trois mots du tableau et l’impératif تَفَضَّلْ / تَفَضَّلِي correctement accordé.
- Relier les phrases avec وَ, ثُمَّ, لِأَنَّ et nuancer avec بَعْضُ ou أَحْيَانًا.
- Terminer par une question et une formule de fin : إِلَى اللِّقَاءِ قَرِيبًا! ilā l-liqāʾi qarīban (« à bientôt »).
À retenir
- الضِّيَافَةُ et الكَرَمُ : hospitalité et générosité, valeurs très présentes dans le monde arabe.
- أَهْلًا وَسَهْلًا → réponse أَهْلًا بِكَ / بِكِ / بِكُمْ.
- تَفَضَّلْ (garçon), تَفَضَّلِي (fille), تَفَضَّلُوا (plusieurs).
- شُكْرًا جَزِيلًا → عَفْوًا.
- Une صُورَةٌ نَمَطِيَّةٌ généralise avec كُلُّ ; on nuance avec بَعْضُ et أَحْيَانًا.
Pour aller plus loin
Mets tout cela en pratique avec les exercices sur l’hospitalité et les échanges, puis vérifie tes acquis avec le QCM du chapitre. Pour rédiger ton message d’accueil, revois aussi le cours écrire une lettre ou un courriel.
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